Spinatisupp

Olen alati ostnud poest valmis spinatisuppi, aga seekord otsustasin ise teha. See on suurepärane supp, mis sobib kogu perele. Kerge ja toitev.


neljale

3 spl margariini
1/2 dl jahu
1 l piima
150 g külmutatud spinatit
2 tl soola

Serveerimiseks: 4 keedetud muna

Sulata rasv paksupõhjalises potis ja sega hulka jahu. Ära pruunista! Lisa piim ja sega kogu aeg, lase keema. Lisa spinat ja anna supil keeda hetk väiksel kuumusel.
Serveeri keedetud kanamunaga.
Valmistus umbes 30 minutit.