Teisipäev, 14. detsember 2010

Jõulutähed


Lehttaigent 500 g
Ploomimarmelaadi

Lõikka ruudukujulisel taignal viilud sisse igast nurgast ja murra üks osa nurgast sisse. Pane keskele ploomimarmelaadi ja küpseta 225°C ahjus 15 minutit. Raputa üle tuhksuhkruga.

Viinerisaiakesed


1 pakk väikesi viinereid
500 g lehttaigent
1 muna

Lõika taignast sobiva suurusega tükid ja rulli viineri ümber. Määri saiakesed munaga. Küpseta 200°C ahjus umbes 7-10 minutit.

Pühapäev, 5. detsember 2010

Jõuluküpsised


100 g kuivatatud aprikoose
100 g tumedat shokolaadi
100 g kreekapähkleid
3 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhkurt
veidi soola
0,5 tl kaneeli
0,5 tl ingveri
100 g võid
1 muna
2 spl heledat siirupit


Vahusta või ja suhkur, lisa muna ja sega. Tükelda noaga shokolaad, aprikoosid ja pähklid. Lisa kõik ülejäänud ained munasegule ning sega ühtlaseks taignaks. Tõsta taigen pakkekilele ja vooli sellest umes 30 cm vorst ning pane külma umbes 3 tunniks. Võta taigen külmast ja lõika viilueks. 1 cm viilud. Küpseta 175°C ahjus 12-15 minutit. Lase jahtuda ahjuplaadil.