Daimi-shokolaadi muffinsid

Leidsin selle retsepti ühelt Soome interneti lehelt ja otsustasin ära proovida. Tegin sõbrapäeva puhul Daimi-shokolaadi muffinseid, nende retsept on väga lihtne ja tahan seda teiega jagada.


umbes 12 muffinsit


1 Daimi shokolaad (200 g)
150 g margariini
1 1/2 dl suhkrut
2 muna
3 1/2 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
2 1/2 spl kakaojahu
1 1/2 dl piima

Vahusta omavahel margariin ja suhkur, lisa ükshaaval munad ja sega. Sega omavahel kuivained: jahu, küpsetuspulber, kakaojahu. Lisa kuivainete segu munasegule ja sega veidi omavahel. Seejärel lisa piim.
Tee shokolaad pooleks ja tükelda noaga pool shokolaadi väikesteks tükkideks ning lisa taignale. Sega, kuni oled saanud ühtlase massi.

Annusta iga muffinsivormi põhja taigent ning pane taigna peale shokolaadi tükk. Kata shokolaad taignaga ja jäta veidi kerkimisruumi. Raputa peale suhkrusüdameid. Küpseta 225°C ahjus 15 minutit. Peale ahjust välja võtmist lase jahtuda 5 minutit ja eemalda muffinsid vormidest. Tõsta muffinsid restile jahtuma ning hiljem raputa üle tuhksuhkruga.