umbes 12 muffinsit
2,5 dl nisujahu
1 dl suhkurt
1 tl vaniljesuhkurt
1 tl soodat
1 muna
2 dl jogurtit (maitsestamata või puuviljatükkidega)
1 dl õli
1 suur rabarber
Sega omavahel kuivained. Teises kausis sega muna, jogurt ja õli. Kalla jogurtisegu kuivainete hulka ning sega. Ära sega liiga palju, muidu muffinsid ei kerki piisavalt! Tõsta taigen vormidesse ning pane taigna peale tükeldatud rabarberi kuubikud. Küpseta 200°C ahjus 18 minutit. Muffinseid võib kaunistada tuhksuhkruga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar