laupäev, 3. aprill 2010

Munadepühade muffinsid


280 g nisujahu
100 g piparmündi maitselisi šokolaadinööpe
2 tl küpsetuspulbrit
o,5 tl soodat
veidi soola
2 kanamuna
75 g suhkrut
0,75 dl õli
3 dl keefiri
veidi suhkrusüdameid

Glasuur:
150 g tuhksuhkrut +2 spl sidrunimahla + šokolaadi kaunistusi

Sega omavahel jahu, šokolaadinööbid, sooda, küpsetuspulber, suhkrusüdamed ja sool. Sega teises kausis munad, suhkur, keefir ja õli. Kalla munasegu jahusegu hulka ning sega võimalikult vähe. Tõsta taigen muffinsivormidesse ning jäta veidi kerkimisruumi. Küpseta 180°C ahjus kesktasemel 25 minutit. Anna vormides jahtuda 5 minutit enne kui tõstad nad restile jahtuma.
Sega omavahel tuhksuhkur ning sidrunimahl. Kanna glasuur muffinsite peale ning raputa peale šokolaadi kaunistusi.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar