Täidetud küpsised

Mäletan, et kunagi lapsena sõin täidetud küpsiseid ja need olid super head. Küsisin emalt, et kas tal veel need küpsiserauad alles ja oh mis ime need neidusidgi. Sain neid lausa 3, 2 emalt ja ühe ämmalt :) Jesss. Taigna retsepti sain ämmalt, täidise saamine oli veidi keerulisem, aga sain selle ema kaudu.

Taigen:

800 g jahu
100 g hapukoort
300 g suhkurt
2 muna
0,75 tl soodat
200 g margariini

Täidis:

1 purk kontenspiima
kreekapähkleid
mandleid
šokolaadi

Sega omavahel margariin, suhkur. Lisa kanamuna ja hapukoor ja sega. Seejärel lisa sooda ja jahu kuni saad ühtlase massi. Pane taigen vormidesse ja küpseta pliidil kuni küpsis on mõlemalt poolt küps.
Täidis: Keeda kontenspiima purki 1 tund vees. Täida küpsisekoored mandlite, kreekapähklite või shokolaadiga ning lisa kontenspiima nii palju, et ääred kleepuvad kokku. Küpsiseid võid ka pintseldada pealt poolt šokolaadiga, nii saavad puravikud kaunid pruunid kübarad.