Õunasupp röstitud kaerahelvestega

neljale

1 l vett
120 g kuivatatud õunu
1,75 dl suhkurt
veidi kaneeli
1 spl kartulitärklist
2 dl kaerahelbeid
1 dl suhkurt
1 spl võid

Lase vesi keema, lisa suhkur ning õunad. Keeda kuni õunad on pehmed ning lisa kaneel ja väheses külmas veel lahustatud kartulitärklis. Lase hetkeks keema. Tõsta õunasupp magustoidukaussidesse ja lase jahtuda.

Sulata või pannil. Lisa suhkur ja kaerahelbed. Pruunista pannil. Anna jahtuda ning tõsta õunasupile vahetult enne serveerimist.