pühapäev, 3. oktoober 2010

Marjakreem


4 dl vett
2 dl marju (punaseid-ja mustisõstraid)
2 dl suhkurt
1 muna
1 tl võid
2 spl maisitärklist

Kaunistamiseks:
vahukoort

Kuumuta vees või, marjad ja suhkur kuni keemiseni. Lisa vees lahustatud maisitärklis ja sega kuni paksenemiseni. Vahusta muna ning lisa marjasegule. Kuumuta veidi. Vala marjakreem pokaalidesse ning lase jahtuda. Serveeri vahukoorega. Soovikorral võid panna rohkem suhkurt. Minu jaoks oli see paras, aga mu mehe arvates hapukas. :)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar