teisipäev, 12. oktoober 2010

Mandliga pirnimuffinsid


12 muffinsit

2 suurt pirni
4 dl jahu
0,75 dl purustatud mandleid
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
veidi soola
1 muna
1,25 dl suhkrut
0,75 dl õli
2 dl maitsestamata jogurtit
1,25 dl pirnimahla

Sega ühes kausis jahu, tükeldatud pirnid, purustatudmandlid, sooda, küpsetuspulber ja sool. Vahusta teises kausis muna ja suhkur. Lisa õli, mahl ning jogurt ning sega korralikult. Kalla segu kuivade ainete hulka ning sega võimalikult vähe. Tõsta taigen muffinsivormidesse ning raputa peale mandlipuru. Küpseta 180°C ahjus 25 minutit. Lase jahtuda 5 minutit ning seejärel eemalda muffinsid vormidest. Puista üle suhkruga.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar