Mõnusalt kreemias porgandipüreesupp

Koostis:

500 g porgandit
2-3 suuremat kartulit
2 dl vahukoort
1 köögivilja puljongikuubik
1 l vett

Tükelda porgandid ja kartulid väikesteks tükkideks ja keeda koos puljongikuubikuga pehmeks. Seejärel püreeri saumikseriga kartulid ja porgandid. Viimasena lisa vahukoor ja lase hetkeks veel keema. See on üks mu lemmikumaid porgandipüreesuppe, maitse on münusalt kreemias ja magus. Supile võib peale raputada krõbedaid saiakuubikuid. Ise röstisin saia ja tükeldasin, aga võib ka praadida krõbedaks.