12 muffinsit
200 g vaarikaid
1 muna
140 g suhkurt
125 g võid
2,75 dl keefiri
275 g jahu
2,5 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soodat
2 spl kakaopulbrit
3-4 spl piima
Klopi muna kergelt lahti. Lisa suhkur, või ja keefir. Sega teises kausis kuivained. Vala kuivainete segu munasegule ja sega korralikult. Jaga taigen kahte kaussi ja lisa teise kakaopulber ja piim ning teise vaarikad. Sega korralikult! Täida muffinsivormid taignaga nii, et 1 spl heledat taigent esmalt ja siis 1 spl kakaotaigent. Sega veidi veel kahvliga, et tiigri triibud tuleksid ilusti nähtavale.
Küpseta 180°C ahjus umbes 20 minutit. Peale küpsetamist anna jahtuda 5 minutit vormides ja seejärel tõsta muffinsid vormist ja lase restil jahtuda. Kaunista tuhksuhkruga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar